В сообществе Блоги Мам проходит вкусный конкурс "Готовим с любовью". Наша задача: приготовить "съедобную" валентинку:)
И, как вы уже знаете, это будут вафельные сердца.
Готовить их очень просто, если в хозяйстве имеется вафельница и очень вкусно их есть с разными видами кремов, сладкими соусами и обязательно со свежими ягодами!
Что нам понадобится для теста:
100 гр. сл. масла
75 гр. сахара
2 яйца
175 гр. муки
Половина ст. ложки рома
Половина пакетика сахара-ванилина
1 ч.л. Разрыхрытеля
100 мл. воды
Если семья большая, пропорции лучше увеличить:) Мы готовили с Ярославчиком, поэтому время приготовления играло большую роль. В вафельнице всего один нагревательный элемент, на выпечку нескольких вафель уходит по 3 минуты, если их помножить на большое количество теста, получится долго. Мы нашли для себя оптимальный вариант:) Все равно получается полная тарелка вафель.
Приготовление:
Смешиваем сахар и яйца, добавляем размягченное сливочное масло (не горячее) в однородную массу. Затем добавляем сахар-ванилин, ром, воду и размешиваем. В получившуюся массу просеиваем муку с разрыхлителем.
Еще раз все перемешиваем и выкладываем ложкой на нагревательные элементы вафельницы, выпекаем по 3-4 минуты.
Вафли получаются мягкие, не рассыпчатые и с ними очень удобно играть в "чаепитие", крошек на полу по всей комнате не останется:)
Наша тарелка вафель
Чаевничаем)
Конкурс проходит при поддержке Бутика посуды Rondell www.rondell-posuda.ru
20 коммент.:
Какие сердечки аппетитные)))
А я всё искала рецепт вот таких вафель. Кое что нашла и сделала, но не задалось, пришлось всё выкинуть. Попробую по вашему рецепту. А можно в тесто ром не добавлять?
Наташ - какие красивые вафельки!!! И помощник то у тебя какой - загляденье!!! Молодцы!
Ой, какие вы уже большие! Помощник подрос что надо. Само блюдо - загляденье, красиво, вкусно и празднично.
Наташ, спасибо большое за участие в конкурсе!!!
Спасибо! Любовь, в данном случае спиртное добавляют в тесто в качестве разрыхлителя и чтобы на краях вафли образовалась хрустящая корочка.При высокой температуре спирт выпаривается. Думаю, без рома тоже можно. В следующий раз попробую не добавлять и вместо воды возьму кокосовое молоко.
ООО!
Правильно-правильно, кулинар нам нужен, тетю будет кормить потом вкусняшками)
Когда на пробы?
Тетя
Как всё вкусно и душевно ! ))))))))))))
Лиза, Алла спасибо большое! Мы с Ярославом теперь всю выпечку вместе делаем, он у меня спец:)
Лучше всего их есть свежими, заходи, когда захочешь, вместе сделаем. Заодно новый рецепт испытаем;)
Спасибо, Кать:)
О, спасибо! Прямо сейчас пойду попробую! А то подаренная нам вафельница застоялась :).
Наташа,да, выглядит очень вкусно,особенно малинка парадовала! Где ты ее достала?!
А какое у вас чаяпитие просто загляденье! Удачи в конкурсе!
Поделитесь результатом? Как получилось?
Спасибо, Света!
А малинку достала из морозилки))) она оттаяла и как свежая стала.
какие аппетитные! Как жалко. что у нас вафельницы нет :)
Вкусно получилось :). Только рома у нас нет, а ванилин заменила на корицу. Да, и разрыхлитель не стала добавлять, хотелось похрустящее :).
Отлино, у вас уже получился свой рецепт:) А я все же попробовала приготовить без рома и вместо воды добавила кокосовое молоко. Наверное, надо было еще ванилин убрать, иначе запаха кокоса совсем не чувствуется))
Маша спасибо:) без вафельницы, конечно, никак не получится)
Наташа, будем знакомы , я тоже Наташа. вафли вышли чудесные, я сама большой фанат вафель. А какие пухлые ручки у карапуза! С такой помощью вафли не могут быть невкусными.Моя дочка тоже любит своего ежика, я на фото ежика заметила
Наташа, спасибо! Вафли и правда удачные, рада, что понравились:)
У вас такой ежик, здорово) нашего Ярослав выбрал сам в магазине, с тех пор неразлучные друзья.
Ура!!! Мы выиграли суперприз в розыгрыше на Блоги Мам http://www.blogimam.com/2012/02/konkurs-gotovim-s-lyubovyu-itogi-i-obzor-receptov/
Отправить комментарий